17 ottobre 2019
Insalatina di funghi Porcini freschi
Maltagliati freschi ai Porcini
Filetto di Vitello ripieno di Porcini
€ 45,00 (bevande escluse)
 
 
24 ottobre 2019
Carciofo intero stufato e fonduta versata
Maccheroncini freschi con Carciofi e Taleggio
Scrigno di Faraona ai Carciofi
€39,00 (bevande escluse)
 
 
7 novembre 2019
Fonduta in Pasta fillo con Tartufo Nero (10 gr)
Taglierini freschi al Tartufo Bianco (5 gr)
Tartarrina di Fassona con Tartufo Bianco (5 gr)
€89,00 (bevande escluse)
 
 
14 novembre 2019
"Radicio e Fasioi"
Garganelli freschi su vellutata di Radicchio e scaglie di Asiago
Medaglioni di Filetto di Maiale con Radicchio Rosso caramellato
€39,00 (bevande escluse)
 
 
21 novembre 2019
Patè di Vitello con Veli di bruschetta croccante
Agnolotti al Brasato col suo "Sugo"
Bocconcini di Cinghiale brasato con polenta Gialla
€ 39,00 (bevande escluse)
 
 
28 novembre 2019
Cotechino Brianzolo con vellutata di Borlotti "Lamon"
Cappelletti fatti a mano in Brodo di Gallina nostrana
Carni bollite miste con Salsa Verde e Crema di Patate
(Cappello del Prete di Manzo, Biancostato, Lingua e Testina di Vitello, Gallina)
€ 39,00 (bevande escluse)