Insalatina di Porcini crudi, Melograno
"Foiade" fresche con Porcini
Stinchetto di Maiale disossato con Porcini trifolati
€ 45,00 (bevande escluse)
27 e 28 ottobre 2022
Carciofo stufato con crema di Casera stagionato
Lasagnetta di Crepes con Carciofi
Filetto di Maialino dal cuore di Carciofi con Carciofi spadellati
€40,00 (bevande escluse)
10 e 11 novembre 2022
Tartarre di Fassone con Tartufo Bianco (3gr)
Tajarin fatti in casa con Tartufo Bianco (3gr)
Ovetti allevati a Terra con Tartufo Bianco (3gr) ...il Tartufo Bianco, come sempre, verrà pesato al Tavolo...Prezzo da definire
17 novembre 2022
Radici de Castelfranco e Fasioi
Ravioli di Radicchio freschi con Radicchio rosso di Verona
Scrigno di Faraona con Radicchio di Treviso tardivo
€40,00 (bevande escluse)
24 e 25 novembre 2022
il "Vaniglia" con cremoso di "Lamon"
Cappelletti freschi nel Brodo di Gallina
Piatto di Bolliti misti
(Testina, Biancostato, Lingua, Cappello del prete, Gallina)
in Salsa verde e crema di Patate
€ 45,00 (bevande escluse)
Le serate sono solo su prenotazione telefonica allo 039 6614203.
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