17 ottobre 2019
Insalatina di funghi Porcini freschi
Maltagliati freschi ai Porcini
Filetto di Vitello ripieno di Porcini
€ 45,00 (bevande escluse)
 
 
24 ottobre 2019
Carciofo intero stufato e fonduta versata
Maccheroncini freschi con Carciofi e Taleggio
Scrigno di Faraona ai Carciofi
€39,00 (bevande escluse)
 
 
7 novembre 2019
Fonduta in Pasta fillo con Tartufo Nero (10 gr)
Taglierini freschi al Tartufo Bianco (5 gr)
Tartarrina di Fassona con Tartufo Bianco (5 gr)
prezzo da definire
 
 
14 novembre 2019
"Radicio e Fasioi"
Garganelli freschi su vellutata di Radicchio e scaglie di Asiago
Medaglioni di Filetto di Maiale con Radicchio Rosso caramellato
€39,00 (bevande escluse)
 
 
21 novembre 2019
Patè di Vitello con Veli di bruschetta croccante
Agnolotti al Brasato col suo "Sugo"
Bocconcini di Cinghiale brasato con polenta Gialla
€ 39,00 (bevande escluse)
 
 
28 novembre 2019
Cotechino Brianzolo con vellutata di Borlotti "Lamon"
Cappelletti fatti a mano in Brodo di Gallina nostrana
Carni bollite miste con Salsa Verde e Crema di Patate
(Cappello del Prete di Manzo, Biancostato, Lingua e Testina di Vitello, Gallina)
€ 39,00 (bevande escluse)